【東京X焼豚味噌漬け】
東京発、世界に誇れるプレミアムポークと味噌ソムリエ調合のオリジナル味噌でお作りした贅沢な味わいです。おかず横丁の名店「郡司味噌漬物店」味噌ソムリエが、上質な味に仕上げまています。味噌は、東京を代表する江戸甘味噌ほか、全国選りすぐりの5種類。
【焼瓶】
旨味辛口醤油たれで味付けした松屋看板商品『焼豚』を国産刻み生姜と煮つけました。旨味を引き立てる煮切り酒は、関東有数の銘醸地茨城県の清酒を使用しています。しっとり柔らかな肩ロースでお作りした焼豚の旨味と生姜のすっきりとした辛味が食欲をそそる一品です。
【黒角】
山椒や柚子とは一味違ったやわらかな香りが引き立つ筑波の名産品『福来みかん』を使った七味唐辛子と焼豚特製たれを配合しました。黒豚の美味しさはもちろんのこと「独特な柑橘系風味がクセになる」商品に仕上がっております。黒豚は、一頭ずつ手塩にかけて育てられた鹿児島渡邊純粋黒豚。キメ細かい上質な角切りがゴロゴロと入っており、食べ応え満点です。
【白麗】
長野県産豚ばら肉を米こうじ 100% (長野県産米のみを使用) で作った甘酒と厳選した塩だけで味付けした｢塩豚｣と八ヶ岳の麓で育った希少種きのこ｢白麗茸｣(はくれいだけ)でお作りした、信州の旨味がギュッと凝縮された塩麹煮。
