焼豚史上類を見ない最高の美味しさと贅沢感を目指し
『東京X焼豚』（トウキョウ エックス）は誕生しました。
世界に誇れるプレミアムポーク『TOKYO X』で作った最高傑作。
豚肉、醤油、塩、東京生まれの「旨み」を掛け合わせた「Made in TOKYO」
ばらの脂は、融点が低いため、口の中に入れると"さっ"と溶けだします。
赤身となめらかな脂身を合わせて口にすることで、
独特の甘み、幸福感を感じることができます。
食べ終わった後、しつこさを感じることがありません。
【豚肉 TOKYO X】
東京都畜産試験場(青梅市)が7年の歳月をかけてつくりあげた豚【TOKYO X】は、
「北京黒豚｣「バークシャー種」｢デュロック種」の３品種の基礎豚を基に改良し、
合成種と認められた日本で最初の豚です。
一般の三元交配豚とは異なり、【TOKYO X】同士を掛け合わせた純粋種です。
【シーズニングソルト】
伊勢神宮に伝わる日本古来の製法を参考に完成した「やきしお」に
風味豊かな国産有機生姜をオリジナルブレンドしています。
